Descripción: Corte extraído de las costillas delanteras de la res, conservando el hueso, lo que le da la forma de hacha sioux a la que debe su nombre.

Ingredientes: Carne 100% colombiana de res Simbrah.

Instrucciones de uso: Con el SIMBRAH tienes en tus carnes todo el marmoleo y jugosidad del Vos Taurus que aportan por igual Angus y Simmental.

Sugerencia de consumo: Perfecto para hacer asados.

Almacenamiento:
- Seco: No recomendado
- Refrigerado: 8 días
- Congelado: 30+ días (No recomendado)