El Ajo es una fuente de diversos beneficios para la salud, rica en vitaminas A y C y conocida por sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas. También contiene minerales como calcio, magnesio, potasio y selenio. Una buena ingestión de ajo puede mejorar la salud cardiaca y regular el colesterol.

Sugerencias de consumo: Puede agregarse a platos para darles un sabor especial. En la cocina, el ajo puede usarse en crudo o cocido para potenciar los sabores. También lo pueden consumir de manera diaria para aprovechar sus propiedades medicinales.

Almacenamiento: Una forma segura de guardarlo es refrigerarlo bien envolviéndolo en papel de aluminio o una bolsa hermética. Esto evitará el crecimiento de moho y contribuirá a que el ajo mantenga su sabor y aroma.